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蹄形花卷

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蹄形花卷
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一、原料

  1、材料

  发酵面团400克,青、红椒丝各少许

  2、调料

  香油20克,盐适量

二、制作步骤

  1、将发酵面团切成重50克左右的剂子,每一个都用擀面杖擀成4毫米厚的长方形面皮。

  2、刷上香油,均匀地撒上盐及青、红椒丝,从两头向中心卷起,收紧结口做成蹄形花卷生坯

  3、盖上湿布再次醒发后入蒸锅蒸熟即可。



蹄形花卷

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