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松穰鹅油卷

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松穰鹅油卷
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一、材料

  1、原料

  面粉800克,松仁150克,火腿条100克,酵母粉10

  2、调料

  白糖3大匙,鹅油100克,植物油500(约耗15)

二、制作步骤

  1、面粉加入白糖、酵母和350克清水和匀,揉成发面团,再擀成0.5厘米厚的薄片。

  2、坐锅点火,加油烧至四成热,放入松仁略炸一下,捞出沥干;鹅油加热,化开。

  3、将面片刷鹅油,撒上松仁、火腿,卷成卷,饧发40分钟,再入锅蒸15分钟,取出,切成片即成。



松穰鹅油卷

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