HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
白糯米、小香葱、肉粒、发酵面团、花生油、精盐、味精、酱油、白糖各适量
二、制作步骤
1、白糯米洗净,蒸熟。香葱洗净切末。
2、锅烧干,加花生油烧热,加香葱炒香,放肉粒炒熟,倒入白糯米饭炒匀,加白糖、精盐、味精、酱油调味,盛出凉透,成馅料。
3、发酵面团擀成大片。
4、将白糯米馅制成条状,放在面片一边,卷起,切段,制成香葱糯米卷生坯,醒好后上笼蒸熟即可。