HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
发酵面团适量，豆腐半块，小香葱3棵，精盐1茶匙，味精半茶匙，花生油1大匙，香油1茶匙
二、制作步骤
1、豆腐切粒焯水，香葱切末。
2、把精盐、味精、花生油、香油、葱末、豆腐粒放在一起拌匀。
3、将发酵面团长片，撒满调好味的豆腐粒，从里往外卷起来。
4、在卷好的长条卷上，用撕面杖根据要切的卷的大小压一下，在压过的地方下刀切段，醒好后上笼蒸熟即可。
三、注意事项
卷豆腐卷时，要卷紧，防止漏馅。
