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川味花卷

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川味花卷
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一、材料

  原料:面团200克,辣椒粉15

  调料:3克,香葱末适量

二、制作方法

  1、面团揉匀,用通心槌擀成薄片。

  2、在面皮上均匀地撒上辣椒粉、盐、香葱末抹匀按平。

  3、从两边向中间形成三层的饼状,按平,切成1.5厘米宽、大小均匀的段。

  4、将两个面团叠放在一起,用筷子从中间压下。

  5、做成花卷生坯,场15分钟后入锅蒸熟即可。

三、注意事项

  辣椒粉具有健脾胃、祛风混等功效。



川味花卷

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