HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料：芋头50克，面粉、熟猪油、温水、酵母粉各适量
调料：白砂糖、食用油各适量
二、制作方法
1、芋头去皮，切圆片，上笼蒸熟，取出捣碎成泥。
2、面粉中加白砂糖拌匀，用温水将酵母粉溶解，倒入面粉中和成面团，再加入熟猪油，继续揉至面团表面均匀光滑，静置20分钟。
3、将面团切成小剂子，将每等份面剂用措面杖掐成薄皮，再包入芋头泥，拍扁成长方形状。
4、炸至金黄起酥，再在其上撒一层白砂糖即可。
三、注意事项
芋头能增进食欲、帮助消化。
