HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
糯米500克，红豆200克，熟面粉、熟芝麻仁各100克，熟瓜子仁、青、红丝、碎花生仁各25克
2、调料
白糖200克，香精2克
二、制作步骤
1、糯米洗净，用温水泡2小时；红豆磨成粉。
2、熟芝麻仁擀碎，放入白糖、瓜子仁、青红丝、香精、碎花生仁拌匀成馅。
3、泡好的糯米入锅干蒸至熟，取出后用木棒捣成细泥状成糯米团，放冰箱内冷藏1小时。
4、将糯米团放在撒有面粉的案板上，揉匀，搓成条，揪成剂子，按扁后放入馅料包好，团成圆球，再按成圆饼，摆入盘内，放入冰箱内冷藏即成。
