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HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
黏黄米粉、豆沙馅各500克，黄豆100克，白芝麻、冰糖渣各25克，青梅10克，糖桂花5克，白糖150克
二、做法
1、黏黄米粉加水和成面团，放入蒸锅内蒸熟，取出放入容器内，浇入开水100克搅匀。
2、黄豆洗净，入锅炒至棕黄，碾面后过滤成粉。
3、芝麻入锅焙呈金黄色，擀压成碎末；青梅洗净，切成碎末，与白糖、冰糖渣、糖桂花拌匀成糖料。
4、熟豆面撒在案板上，取熟黄米面团放在上面揉匀，擀成大片，抹上豆沙馅摊平，卷成卷，再切成段，撒上糖料即成。
