HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料:泡打粉20克,鸡蛋液适量,枸杞少许,三花淡奶50毫升,熟南瓜片200克,低筋面粉250克
调料:白糖250克,食用油100毫升
二、做法
1、取一碗,放入熟南瓜片,搅碎,加入白糖,搅拌片刻至白糖溶化。
2、倒入三花淡奶,加入低筋面粉,倒入鸡蛋液,拌匀,用电动搅拌器快速搅成均匀纯滑的浆。
3、加入泡打粉,用电动搅拌器搅匀,倒入适量食用油,搅匀,制成粉浆。
4、蒸笼中放入数个蛋糕杯,分别盛入适量粉浆,放上少许枸杞,放入电蒸锅中蒸20分钟,取出即可。
三、注意事项
熟南瓜片里的水要倒掉,否则不容易和成面团。