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HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
玉米面200克，黄豆面200克，蜜豆1碗，黄豆适量
二、制作步骤
1、黄豆泡一晚，打成豆浆，豆渣不要丢弃，留着备用。
2、将玉米面、黄豆面、豆渣、蜜豆混合，加入适量豆浆揉成团。
3、面团无须醒发，取—小块面团放左手虎口处，用拇指顶住面团中间，不停地转动面团。
4、将小面团团成中空的雏形。如此做好所有窝窝头生坯，上笼屉蒸40分钟即可。
三、注意事项
窝窝头生坯厚度应一致，这样容易蒸熟。
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