HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
A、拉面、牛肉各150克，菠菜、葱花各少许
B、洋葱半个，葱末、姜末、蒜末、辣椒末各1大匙
2、调料
咖哩粉2大匙，盐、鸡精各少许
二、做法
1、牛肉切粒，氽烫；洋葱切末。
2、油锅烧热，爆香材料B，加咖哩粉以小火炒香；放入牛肉拌炒片刻，加入水浇沸，转中小火熬煮1.5小时，加入盐、鸡精拌匀。
3、面条入滚水煮约5分钟，菠菜烫软置于汤碗内，舀入做法2，撒上葱花即可。
