HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
牛肉150克，番茄2个，面条300克
2、调料
葱段、姜片、葱花、盐、鸡精、白醋、料酒、酱油、植物油
二、做法
1、牛肉洗净，切块，焯烫，加葱段、姜片、料酒、白醋蒸20分钟；番茄洗净，切块。
2、锅内倒油烧热，下牛肉块和盐、鸡精、酱油炒匀，倒蒸牛肉的汤汁烧入味，加番茄块烧20分钟成茄汁牛肉。
3、面条煮熟，捞入碗内，浇上茄汁牛肉，撒上葱花即可。
