HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
宽面条250克，羊肉150克
2、调料
酱油，香油，味精，盐，葱，姜
二、制作方法
1、葱洗净，切葱花；姜洗净，切片备用。
2、羊肉洗净，切薄片放入大碗中，加葱花、姜片、香油、酱油、味精、盐拌匀，腌渍10分钟。
3、锅中倒清水烧沸，下面条煮至九成熟。
4、把腌好的羊肉片放入面条锅内，煮沸后淋少许香油即可。
三、注意事项
羊肉非常容易熟，要顺着肉的纤维切成薄片，使其外表美观。
