HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
面条250克，猪排骨300克
2、调料
植物油、盐、葱段、姜片、料酒、味精、白糖
二、做法
1、排骨洗净，剁成段。
2、锅置火上，倒植物油烧热，下葱段、姜片煸炒炸香，倒入排骨段，加料酒、盐，炒至排骨段变色。
3、加水烧沸，转中火煨至排骨段熟透，加白糖、味精调味，锅离火，拣去葱段、姜片。
4、另起锅，倒入清水煮沸，放入面条煮熟，捞入碗中，倒入排骨段及汤汁即可。
