HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
挂面200克
2、调料
葱末、蒜末、芝麻酱、醋、酱油、白糖、红油、味精、香油、花椒粉各适量
二、做法
1、芝麻酱用凉开水调开;将芝麻酱、醋、酱油、白糖、红油、味精、香油、花椒粉一起拌匀成“怪味汁”。
2、锅内加清水，烧沸后下挂面，煮熟捞出过凉，将调拌好的“怪味汁”浇在面条上，再撒上葱未和蒜末，拌匀即可。
