HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
白细面、五花肉薄片各100克,干海带芽、甜玉米粒、小黄瓜片各适量,鱼卵、绿芥末各少许
调料:柴鱼酱油露50毫升,冷开水120毫升,山葵酱适量
二、制作方法
1、柴鱼酱油露加120毫升冷开水混合拌匀,加入山葵酱拌匀备用。
2、五花肉薄片放入沸水中,汆烫至变色后捞起备用。
3、海带芽泡入水中还原,再捞起沥干。
4、白细面煮熟后,捞起泡冷水降温冷却后捞起盛盘,放入做法2的五花肉薄片、做法3的海带芽、甜玉米粒、小黄瓜片、鱼卵和绿芥末,再淋入做法1的淋酱即可。