HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料：荞麦面90克，大葱40克，绿豆芽20克
调料：盐、生抽、食用油各适量
二、做法
1、将洗净的豆芽切段；大葱切碎片；把荞麦面折成小段。
2、锅中注水烧开，加入盐、食用油、生抽，拌煮片刻。
3、倒入荞麦面，拌匀搅散至调味料融于汤汁中。
4、盖上盖，煮4分钟至荞麦面熟软。
5、取下盖子，放入绿豆芽，煮熟，盛出，放在碗中，撒上大葱片，浇上热油即可。
三、注意事项
锅中的调味料搅匀后者一会，至沸腾后再下入荞麦面，面条的味道会更好一些。
