HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
拉面100克，猪绞肉末60克，葱花5克，碎花生10克，香菜少许，食用油适量
二、调料
酱油1大匙，蚝油1大匙，香醋1大匙，白糖1/4茶匙，辣油2大匙，花椒粉1/8茶匙
二、制作方法
1、热锅加油，放入猪绞肉末以小火炒至松散，加入酱油炒至汤汁收干，取出备用。
2、将蚝油、香醋、白糖、辣油放入碗中拌匀成酱汁。
3、烧锅水，水滚开后放入拉面拌开，小火煮约1.5分钟，捞起稍沥干，倒入碗中。
4、做法3撒上做法1的肉末、葱花、碎花生及花椒粉，淋上做法2的酱汁拌匀，撒上香菜即可食用。
