HAIWEILIGAILIANGJI
一、用料
1、原料
细面条100克,熟鸡丝25克,绿豆芽50克
2、调料
葱末、蒜泥、醋、酱油、芝酱、香油各适量
二、做法
1、面条下入开水锅中煮熟,捞出,摊在大盘里晾凉,淋上香油,用筷子挑拌均匀,装入碗中。
2、绿豆芽放开水锅中烫熟捞出,用凉开水冲凉,沥干水分,放到面条上,将鸡肉丝撒在豆芽上面。
3、芝麻酱用水搅开。把芝麻酱、葱末、蒜泥、酱油、醋加入面条碗内,拌匀即可。