HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
乌龙面200克，牡蛎50克，墨鱼60克，虾仁50克，鱼板2片，鱿鱼50克，葱段1根，蒜末5克，红辣椒片少许，高汤100毫升
2、调味料
盐少许，鲜味露1大匙，蚝油1小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1小匙，胡椒粉少许
二、做法
1、牡蛎洗净；虾仁洗净，在虾背上轻划一刀，去肠泥；墨鱼、鱿鱼洗净、切纹路再切小片；鱼板切小片备用。
2、热锅，加入2大匙色拉油，放入蒜末和葱白部分爆香后，加入所有海鲜材料快炒至八分熟。
3、锅内加入高汤、所有调味料—起煮沸后，再加入乌龙面与葱绿部分.红辣椒片拌炒入味即可。
