HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
乌龙面200克，虾仁70克，鱿鱼条50克，文蛤10粒，葱1根，韭菜40克
２、调料
植物油、鲜汤、鸡精各适量
二、做法
1、葱洗净切丝；虾仁洗净，与鱿鱼条、文蛤烫后捞起沥干。
2、油锅烧热用小火炒香葱丝放入鲜汤、鸡精，调中火煮至汤汁滚开，下乌龙面慢炒。锅中的汤汁剩一半时，下虾仁、鱿鱼条、文蛤略炒，下韭菜段炒匀入味即可。
三、注意事项
根据个人喜好，可放入辣椒末、胡椒粉、咖喱粉等来调味。
