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素什锦炒面

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素什锦炒面
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一、原料

  1、材料

  面条200克,香菇、胡萝卜、卷心菜、豆芽各50

  2、调料

  盐、味精各适量

二、做法

  1、将面条下锅煮熟,捞出沥干;香菇用水泡发,洗净,切丝;胡萝卜洗净、去皮,切丝;卷心菜择洗干净,切丝;豆芽择洗干净,备用。

  2、锅置火上,放油烧热,放入卷心菜丝、香菇丝、胡萝卜丝、盐翻炒片刻,加入豆芽、味精炒匀即可。



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