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一、材料
1、原料
面条500克，猪肉丝、枸杞各200克，笋丝100克
2、调料
味精、酱油、料酒、白糖、清汤、熟猪油各适量
二、制作步骤
1、将枸杞洗净；面条下入沸水锅中煮熟，捞出后用清水过凉，沥干，挑散备用。
2、锅中加入熟猪油烧热，先下入枸杞略炒，再加入少许清水，待煸至枸杞变软时，出锅待用。
3锅再上火，加入猪油烧热，放入猪肉丝煸炒至变色，再加入笋丝、料酒、酱油、白糖、味精、清汤烧沸，下入熟面条、枸杞略煮，即可装碗上桌。
