HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
面条150克，熟面筋丝50克，黄豆芽10克，青椒丝10克，红椒丝10克，葱花、姜末、蒜泥、色拉油、盐、香醋、酱油、味精、香油各适量
二、做法
1、面条入沸水锅中煮熟，捞出，过凉后控去水分。黄豆芽开水焯熟。
2、锅放油烧热，投入葱花、姜末、蒜泥爆香，放入熟面筋丝、青椒丝、红椒丝、黄豆芽、凉面煸炒，加入酱油、盐、味精反复翻炒，使面条入味增香，淋入香醋和香油，起锅装盘即可。
