HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
鸡蛋面150克，猪肉丝、白菜丝、香菇丝、胡萝卜丝、虾蓉、韭菜段、豆苗、洋葱丝各少许
2、调料
精盐、鸡精、蚝油、酱油各1/2小匙，啤酒1小匙，植物油2大匙
二、制作步骤
1、鸡蛋面放入清水锅中煮熟，捞出沥水，再放入加有少许油的平底锅中煎至金黄色，盛出。
2、锅中加入植物油烧热，下入猪肉丝、虾蓉、洋葱丝、白菜丝、胡萝卜丝、香菇丝、豆苗翻炒。
3、再放入韭菜段，加入精盐、鸡精、蚝油、酱油、啤酒翻炒至入味，关火，然后放入面条拌匀，装盘上桌即可。
