HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料:熟面条350克,鸡蛋液100克,葱花少许
调料:盐2克,鸡粉少许,生抽4毫升,食用油适量
二、做法
1、将鸡蛋液搅散,调匀,待用。
2、用油起锅,倒入调好的蛋液,炒匀;炒至五六成熟,关火后盛出,待用。
3、另起锅,注入少许食用油烧热,撒上葱花,炸香。
4、倒入备好的熟面条,炒匀。
5、放入炒过的鸡蛋。
6、拌匀,淋上生抽,加入盐、鸡粉;翻炒一会儿,至食材入味;关火后盛出面条,装在盘中即成。
三、注意事项
调蛋液时可加入少许鸡粉,味道会更佳。