HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
馄饨皮20张，猪肉末100克
2、调料
料酒、辣椒油、酱油、香油、味精、盐、葱花各适量
二、做法
1、将猪肉末放入碗内，加入盐和料酒腌渍入味。
2、另取一空碗，放入辣椒油、酱油、香油、味精、葱花。
3、将腌好的肉馅包入馄饨皮内，下入沸水中煮熟，捞进碗中，淋上煮馄饨水即可。
三、注意事项
馄饨是中国的传统美食，其特色与做法都与饺子为颇为相似。总的来说，饺子皮较厚，而馄饨皮较薄；饺子重蘸料，而馄饨重汤料。
