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HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
猪肉末300克，馄饨皮500克
2、调料
葱末、姜末、盐、味精、胡椒粉、香油各适量
二、做法
1、猪肉末中加入葱末、姜末、盐、味精、胡椒粉，剁成泥，制成馅料备用。
2、取一饨皮，包入馅料制成馄饨。
3、放入蒸锅蒸熟，抹上香油，再蒸1分钟即可。
三、注意事项
鲜肉蒸馄饨以宁波的最为有名，它的最大特点就是皮薄如蝉翼，肉馅饱满。这样的馄饨同样可以用来煮食，味道也很不错。
