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HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
中筋面粉500克，猪肉200克，雪菜（腌雪里蕻)150克
2、调料
辣椒末、盐、味精、香油、植物油、芝麻各适量
二、做法
1、猪肉洗净剁成末；雪菜洗净，挤干水分，切碎。
2、辣椒末、猪肉末、雪菜末一起入热油锅中煽炒，加盐、味精，淋入香油炒匀，制成肉馅；中筋面粉中加入少许植物油、沸水，揉成烫面团，饬透后摘成面剂，成圆面皮，包入肉馅，在生坏上撒少许芝麻入热平底油锅中烙至两面金黄色。
