HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
大白菜60克，面粉60克，猪肉馅60克
２、调料
A、姜汁、酱油、白糖、玉米粉、料酒、香油、植物油、胡椒粉各适量
B、猪油、 盐各适量
二、做法
1、将大白菜洗净，放入微波炉内以微波高火加热1分30秒，取出后沥干水，剁碎并压出水分。
2、将调料A、大白菜碎与肉馅拌匀，分成8等份，置入冰箱内冷冻30分钟；面粉内加入调料B及热水，做成粉团，分成8等份，擀成面皮。
3、面皮内裏进冻好的肉馅，封口后排入刷油的空盘内，高火加热2分钟。
4、倒入少许水，覆盖微波保鲜膜扎孔，用牙签戳几个洞，以中火加热2分钟即可。
