HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料：南瓜、叉烧各100克，鸡蛋1个，粉肠50克
调料：食盐2.5克，鸡精5客，白糖7克，淀粉少许，蚝油3克
二、做法
1、将蛋打散，加入少许食盐拌匀。
2、将蛋液用不粘锅煎成蛋饼。
3、将蛋饼取出放在案板上。
4、分切成长块状备用。
5、南瓜切块状，蒸约8分钟；粉肠用热水灼至八成熟。
6、用蛋皮将南瓜条、粉肠、叉烧块包起。
7、排入蒸笼内，以大火蒸4分钟即可。
