HAIWEILIGAILIANGJI
一、用料
1、原料
烫面团300克，猪肉馅、海捕虾各适量
2、调料
酱油、生油、盐、味精、葱、姜各适量
二、做法
1、海捕虾洗净，去头留尾，加调料腌制好。猪肉馅加酱油、生油、葱、姜、盐、味精调拌均匀，制成馅料。
2、取烫面团搓条下剂，将剂按扁，用烧卖槌在剂子上旋转滚动，擀成圆薄皮。
3、将馅料包入皮中，再放上带虾尾的虾仁，做成烧卖生坯，上笼蒸10分钟即成。
