HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
玉米面500克，鸡蛋1个，韭菜400克，虾皮20克，蛋皮适量
2、调料
植物油，盐，味精，香油
二、做法
1、鸡蛋磕入碗中，打散，加温水，玉米面调成面糊；蛋皮切末；韭菜洗净，切碎，加蛋皮末，虾皮，味精，盐，香油拌匀制成馅。
2、锅中刷少许油，倒入玉米面糊摊成薄饼，上面放一层馅，盖上锅盖，烙熟取出，切成块，装盘即可。
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