HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料 1、原料 面粉500克,鸡蛋2个,清水150毫升 2、调料 香葱、植物油各适量,盐10克 二、做法 1、将鸡蛋打散,倒入面粉,加水、盐搅匀,制成蛋面糊;香葱洗净切成葱花,放入蛋面糊内搅匀。 2、平底锅内加适量植物油,将蛋面糊用勺舀入锅内,摊成薄饼,煎至两面呈浅黄色熟透即可。 三、注意事项
制作蛋糊饼也可以加野菜,或者直接用野菜代替香葱,这样不仅别有一番风味,还可以增加营养呢。