HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面粉200克，香菇100克，干蒸馅80克，鸡蛋3个
2、调料
植物油适量
二、做法
1、香菇洗净，切小粒，焯水备用；取一个鸡蛋磕入碗中加水搅匀成鸡蛋液用于和面，另两个鸡蛋磕入另一碗中搅成蛋液备用。
2、取一干净盆，放入香菇粒和干蒸馅制成料馅。
3、面粉放入盆中，加部分鸡蛋液和匀制成面团，搓条、下剂子、皮，包入馅用另一块皮压上做成凤凰贵妃盒。
4、取一平底锅抹植物油加热，取凤凰贵妃盒蘸上剩余蛋液放入锅中，煎至两面金黄装盘即可。
