HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料 1、原料 自发面粉500克 2、调料 植物油、花椒盐、香油各适量 二、做法 1、自发面粉放入盆中,加水和成面团,分成4块,稍饧。 2、取一块面团成0.5厘米厚的长方形,刷香油,撒上花椒盐,将两短边抓叠起,顺长拉长,再顺长从两头叠起,对叠,压扁,成饼。
3、平底锅内放植物油烧热,放入制好的饼,煎至两面金黄即可。