HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料 1、原料 面粉500克，发酵粉、食用碱各适量 2、调料 香油、花椒盐、盐各适量 二、做法 1、将发酵粉用温水化开，加面粉和成面团，静置发酵后加入少许食用碱，揉匀，搓条，下剂子，成一头宽一头窄的长薄片，刷上一层香油，撒上花椒盐和适量盐，从窄的一头卷到宽的一头，用宽的一头将两头包上，擀成饼坯。
2、将制好的饼坯入笼蒸10分钟至熟，出笼，从中间切开，摆在盘内。
