HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
老南瓜200克，面粉300克，五香粉、油各适量，葱末、芝麻、盐少许
二、制作方法
1、将老南瓜去皮洗净，用刨子擦成丝。
2、将南瓜丝放入盆中，加面粉、盐、葱末、五香粉、芝麻拌匀成浓稠的面团（面团的稀稠度以用手可以拍成小饼为宜）。
3、平底锅放少量油烧热，把拍好的小饼放入锅中煎熟，切块即可食用。
三、注意事项
色泽金黄，口感酥脆。
擦南瓜丝的时候要擦细些。
