HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
温水面团980克，葱花200克
2、调味料
猪油80克，细盐10克
二、做法
1、将醒过的温水面团揉至表面光滑。
2、将面团分成5份，各擀成厚约0.2厘米的圆形，表面涂上猪油，再撒上细盐及葱花，卷成圆筒状后盘成圆形，静置醒10分钟。
3、将醒过的饼压扁后擀开成圆形，成葱油饼备用。
4、平底锅加热，倒入约1大匙色拉油，放入葱油饼，以小火将两面煎至金黄酥脆即可。
