HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
发酵面团300克，芝麻酱4大匙，细盐1/2小匙，白芝麻适量
二、做法
1、将发酵面团擀成约50厘米×20厘米的长方形。
2、在面皮的表面均匀地抹上芝麻酱，再撒上细盐。
3、将面皮由上往下卷成圆筒状后分切成8份~3。
4、用手指将两边切口压扁，封口后静置醒约5分钟。
5、将醒过的饼压扁后擀开成长方形，表面抹上少许水（材料外），撒上芝麻。
6、将烤箱预热至温度约200℃，放入做好的饼，烤约12分钟至金黄酥脆即可。
三、注意事项
若担心芝麻酱太干，可加入适量香油搅拌成稀状，这样不但容易抹开，口感也比较润滑。
