HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
中筋面粉、低筋面粉各250克，猪油200克，花生仁碎、核桃仁各100克，熟杏仁碎20克
2、调料
白糖、奶油各100克，糕粉50克，植物油500克
二、做法
1、核桃仁入油锅炸熟，碾碎，与白糖、糕粉、奶油拌匀成核桃馅。
2、中筋面粉加入75克猪油、适量清水，揉成水油酥面团；低筋面粉加入125克猪油，擦成干油酥面团；水油酥面团包入干油酥面团，奔成长方形薄片，叠三层，巿薄，再叠三层，顺长卷起，摘成40个剂子。
3、将剂子薄，包入核桃馅，表面撒杏仁碎、花生仁碎，做成核桃酥生坯，置入200℃的烤箱烤熟即可。
