HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
冬瓜条50克，面粉、酥面各100克，蛋黄液50克，清水适量
二、制作方法
1、冬瓜条切成蓉。
2、面粉、酥面加清水拌匀，搓成纯滑面团。
3、将面团搓成长条，分切成每份约30克。
4、将小面团压薄，包入冬瓜蓉。
5、将边缘向中间折起，捏紧。
6、搓成圆形。
7、均匀扫上一层蛋黄液。
8、放入烤箱中，用上火200℃、下火150℃的炉温烤10分钟即可。
三、注意事项
冬瓜要煮（蒸)得够软，一捏即碎最好；冬瓜蓉—定要切得足够碎，口感才好。
