HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
熟芝麻、冬笋各150克，中筋面粉500克，叉烧肉250克，鸡蛋液适量
2、调料
白糖、牛油、叉烧酱、熟猪油各适量
二、制作步骤
1、将叉烧肉、冬笋分别洗涤整理干净，切成小片，加入叉烧酱和熟芝麻拌匀，制成馅料。
2、将面粉加入猪油和牛油调成油酥，放入冰箱冷冻15分钟；剩余的面粉加温水调和成面团，稍饧。
3、将面团擀成皮，包入油酥，叠成蝴蝶折，再擀成长方形，用小碗作模，扣出圆形面饼，然后放入叉烧馅料，对折成半圆形，裹蛋液，沾芝麻，放入烤箱中烘烤约18分钟，取出装盘即可。
