HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、水油面
低筋粉350克，中筋粉150克， 白糖50克，猪油100克
2、油酥面
低筋粉500克，猪油270克。
3、馅料
砂糖300克，糕粉250克， 椰丝、熟芝麻屑、猪油各50克，黄油60克。
二、制作步骤
1、将砂糖、椰丝、猪油、黄油、熟芝麻屑、糕粉加入温水拌匀成馅。
2、将低筋粉、中筋粉、白糖、猪油、清水调成水油面；另将低筋粉、猪油调成油酥面。
3、用水油面包入油酥面，收口朝下，用擀杖擀薄成长方形，折叠三次成长方皮，再用圆模具刻出圆皮数张，分别包入馅心，制成直径6厘米的饼状，在饼面上刷点蛋黄液，送入烤箱，用上火200℃、下火180℃烤至成熟即可。
