HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
低筋面粉600克,高筋面粉500克,鸡蛋液70克,芝麻300克,枣泥饼适量
2、调料
白糖3大匙,猪油400克
二、制作步骤
1、低筋面粉加入猪油300克和匀,揉成油酥面。
2、将高筋面粉加入猪油100克、鸡蛋液、白糖和适量水和匀,揉成水油面。
3、将水油面包入油酥面,擀成长方形片,折三折,再擀成长方形片,然后由上向下卷起。
4、切成小剂子,压成扁片,包入枣泥饼,再稍微压扁,蘸上芝麻,入烤箱以200℃烤熟即成。