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顶花酥的做法

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顶花酥的做法
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一、材料

  原料:面粉200克,熟芝麻10克,熟猪油、清水各适量

  调料:白糖15克,花生油适量

二、做法

  1、一部分面粉加入熟猪油、白糖搓揉成干油酥面团,剩余面粉加入花生油、白糖、温水和成水油酥面团,醒透揉匀。

  2、把干油酥包入水油酥内,稍按,掐成小剂子,再揉成椭圆形饼状。

  3、在面饼上撒上黑芝麻,再放入烤箱中,以炉温150℃烤熟即可。



顶花酥的做法

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