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—品酥的做法

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—品酥的做法
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一、材料

  原料:黑糯米150克,清水适量

  调料:红糖10克,花生油、脆浆各适量

二、做法

  1、黑糯米淘净,打成米浆,用布袋吊着沥水。

  2、红糖加水拌好,加入沥好水的浆中,充分揉匀,静置半小时。

  3、分别取适量米浆拍扁,裹上脆浆,入油锅中浸炸至表面变脆,捞起待凉,再切成整齐的条状即可。



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