HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料配方(以20只计)
面粉300g，玫瑰花100g，鸡蛋100g，白砂糖150g，熟猪油50g，泡打粉5g，冷水35mL
二、制作过程
1、面团调制
将面粉过筛后放在案板上，中间扒一窝塘，放入鸡蛋、白砂糖、熟猪油、泡打粉及少许冷水和成面团。
2、生坯成型
将面团出条下剂子，用擀面杖擀压成皮，逐个包入玫瑰花馅，做成海参形，再刷上蛋浆。
3、生坯熟制
放入盘内，以180℃烤制15min成熟即可。
