HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
鸡肉丁150克，土豆丁70克，胡萝卜丁60克，温水面团360克，淀粉1大匙，水1.5大匙
2、调味料
葱油1大匙，高汤120克，味精1小匙，盐1小匙，糖1/2小匙，胡椒粉1/2小匙，咖喱粉2小匙，香油1.5小匙
二、做法
1、淀粉和水调匀备用；热锅放入葱油、高汤、鸡肉丁以中小火炒开，继续加入土豆丁、胡萝卜丁和其氽调味料香油除外炒2分钟，再放入水淀粉炒匀即成馅料，待凉放入冰箱。
2、温水面团分成每个约60克的小面团，挤压成球状后静置5分钟，压扁再擀成直径约12厘米外薄内厚的馅饼皮。
3、取一张馅饼皮包入适量馅料，收口向下并压成饼状，再放入热油锅中煎8~10分钟至两面金黄即可。
