HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面粉500克，牛肉250克，芹菜100克
2、调料
葱花10克，姜末5克，精盐1小匙，味精、花椒粉各少许，植物油2大匙
二、制作步骤
1、面粉倒入盆中，加温沸水搅匀，揉成面团；芹菜择洗干净，切成末，挤干水分。
2、牛肉剁成末，加入芹菜末、葱花、姜末、精盐、味精、胡椒粉和少许植物油拌成牛肉馅。
3、把面团搓成长条，每25克下一个面剂，拍扁，包入牛肉馅，再压扁，封口朝下，擀成圆饼，放入平锅中烙至两面金黄色且熟透即可。
